ISLAM LIVE – ISMEA menampilkan produk UMKM kuliner bersertifikat halal sebagai bukti kesiapan pangan lokal bersaing dalam rantai pasok industri halal. Produk-produk tersebut diperkenalkan di area Dapur Kuliner Pekan Halal Indonesia 2026 yang berlangsung di Jakarta International Convention Center (JICC).
“Kehadiran ISMEA di Dapur Kuliner Pekan Halal Indonesia 2026 bukan sekadar meramaikan pameran, melainkan etalase nyata kualitas UMKM kuliner kita,” kata Endang Rudiatin, Ketua Umum ISMEA, melalui keterangannya pada Senin (31/8/2026).
Produk dari UMKM binaan ISMEA yang dipamerkan telah memiliki sertifikat halal resmi dan memenuhi standar mutu nasional. Pilihan yang dipamerkan mencakup makanan serta minuman kemasan, produk siap saji, dan sesi cicip produk bagi pengunjung.
Endang menyatakan pameran itu digunakan untuk menunjukkan kualitas dan keamanan produk kuliner lokal. Menurutnya, UMKM perlu memiliki kesiapan yang memadai untuk memasuki pasar yang lebih luas, mencakup ritel modern, jaringan hotel dan restoran, serta pasar ekspor.
Sertifikasi halal dan standar higienitas disebut sebagai bagian penting dalam mendukung kesiapan tersebut. ISMEA memandang pengembangan pelaku usaha lokal dapat memberikan kontribusi terhadap ketahanan pangan nasional.
ISMEA memusatkan perhatiannya pada penguatan kapasitas dan perluasan skala usaha pelaku UMKM. Pendampingan yang dilakukan mencakup legalitas usaha, sertifikasi halal, serta pelatihan manajemen dan akses pasar.
“Melalui produk F&B unggulan yang bersertifikat halal, kami membuktikan bahwa kuliner berbasis kearifan lokal tidak hanya unggul dari segi rasa, tetapi juga memenuhi standar higienitas serta siap bersaing di rantai pasok industri halal nasional maupun global,” ujarnya.
Pameran di JICC menjadi ruang bagi produk olahan Nusantara untuk diperkenalkan dalam ekosistem industri halal, menampilkan peluang pengembangan pangan lokal melalui inovasi dan perluasan akses pasar.
