ISLAM LIVE – Soto Batang menjadi salah satu kuliner khas yang menarik untuk dicoba saat berkunjung ke Kabupaten Batang, Jawa Tengah. Keunikan soto ini terletak pada penggunaan bumbu tauto yang memiliki cita rasa kuat dan kental.
Seporsi soto Batang terdiri dari nasi hangat, mie soun, daging, dan sayur toge. Kombinasi itu membuat hidangan ini mengenyangkan sekaligus menyegarkan. Mengutip informasi dari kanal YouTube @umkmcentralartha pada (23/9), salah satu tempat yang menawarkan soto Batang adalah Kedai Soto Bang Amat yang beralamat di Bayongsari, Karang Asem Utara, serta Kedai Soto Bendungan Kedungdowo Kramat Kauman.
Selain soto, Batang juga dikenal dengan Sate Batang. Sate ini memiliki potongan daging berukuran jumbo dan diolah menggunakan racikan bumbu rempah istimewa. Salah satu tempat yang dapat menjadi pilihan adalah Warung Sate Muneng di Desa Menguneng, Warungasem, serta Warung Sate Tohadi.
Ada pula Warung Makan Kampung Jawa Pawone Simbah yang menyajikan masakan khas Jawa. Menunya meliputi megono, nasi liwet, botok, dan aneka gorengan. Warung yang berada di Desa Lebo, Kecamatan Warung Asem ini mengusung konsep tradisional dengan menghadirkan pawon atau dapur khas Jawa. Berbagai hidangan dimasak menggunakan tungku sehingga nuansa tradisionalnya semakin terasa.
Satu lagi kuliner yang dapat dicoba adalah Sop Ayam Pecok Warung Jadul Bu Hj. Sriah. Hidangan berkuah ini terdiri dari sayur wortel, kentang, irisan daging ayam kampung khas Batang, dan uritan atau telur muda.
Cita rasa sop ayam pecok semakin khas karena menggunakan rempah-rempah kaya seperti jahe, pala, kapulaga, cengkeh, dan kayu manis. Meskipun memiliki kuah bening, perpaduan rempah tersebut membuat rasanya kaya dan aromatik. Sop ayam pecok semakin nikmat disantap bersama nasi hangat.
Kabupaten Batang sendiri merupakan daerah yang dilintasi jalur Pantura. Letaknya membuat daerah ini ramai dilalui perjalanan dan arus distribusi barang. Namun, tidak hanya menjadi daerah lintasan, Batang juga menyimpan beragam kuliner khas.
Berbagai tempat makan sampai warung UMKM di Batang menawarkan hidangan dengan cita rasa khas yang menjadi bagian ciri khas daerah ini. Mulai dari sate jumbo, soto berbumbu tauto, masakan Jawa tradisional, hingga sop ayam pecok, semuanya dapat menjadi pilihan wisata kuliner.
Dengan beragam pilihan tersebut, Kabupaten Batang menawarkan pengalaman kuliner yang tidak kalah menarik dibanding daerah lain di Jawa Tengah. Kuliner khas Batang pun menjadi bagian dari daya tarik daerah yang patut dikunjungi.
